维生素C是我们生活中最常听见的营养素之一，也是我们人体维持健康的身体不可或缺的营养素。但是有不少人为了提高免疫力，将维生素C当成补品长期使用、滥用。那么维生素C可以作为补品吗？什么时候额外补充更合适呢？
 
维生素C因能防治坏血病故又名抗坏血酸，它广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量丰富。故正常人并不缺乏，一般人不必常服用维生素C。
 
临床上维生素C主要用于：防治坏血病，克山病，高铁血红血症，慢性金属中毒，促进伤口愈合，过敏性皮肤病，各种贫血，对感冒、高脂血症、促进生长发育、抗衰老、治疗眼烧伤及白内障也有一定作用，同时还用于急慢性传染病、肝炎的辅助治疗。
 
以前认为，维生素C的毒性很小，即使口服过量，也仅仅发生轻微的恶心、呕吐、腹泻等。但近年来根据临床观察及动物实验，证明长期过量服用维生素C，会出现一系列不良反应，笔者参阅国内外多种资料，概述如下：
 
 (一)国外机构研究表明，凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素C的人，其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制，加速了分解和排泄。所以，一旦停药可招致停药反应，出现早期坏血病症状(包括齿龈肿胀及出血，牙齿松动)。
 
 (二)生长期儿童服用大剂量维生素C，可使儿童日后易患骨病，因大剂量维生素C会损害成骨细胞的形成过程。
 
 (三)每日口服维生素C4克以上，一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石，严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素C使尿液呈酸性，而导致草酸盐结石。
 
 (四)大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，导致血栓形成，这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞(中风)。
 
 (五)摄入大剂量维生素C可使尿中排出增加，因其还原性可产生尿糖的假阳性反应，有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。
 
 (六)大剂量维生素C可降低妇女的生育力，且影响胚胎的发育。因大剂量维生素C易使体内形成“酸性体质”，这不利于生殖细胞的发育。
 
 (七)每日维生素C剂量超过3克时，可导致肠蠕动增强，引起某些人腹部绞痛与腹泻。
 
 (八)维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入，可破坏相当量的维生素B12;而维生素B12大量破坏后，使人易患贫血。
 
虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质，对防治多种疾病有很重要的临床价值，但是过量摄入，对人体无益，甚至有害。