眼睛是人类心灵的窗户，但大多数人都没有好好保护这扇窗户。尤其是低头族和上班族，每天对着手机电脑浏览信息，这种蓝光会损伤眼睛健康。如果要护眼，任何含有抗氧化剂的食物都很适合，包括維生素A、C、E、类胡萝卜素（包括β-萝卜素、叶黃素、玉米黃素）及花青素。而其他营养素，如維生素B群則負責维护视神经及眼角膜健康。

　　 的护眼食物非新鲜蔬果类莫属，不論深綠色叶菜，或是各种顏色鲜艳的蔬果，都能提供上述各种抗氧化剂。因此，一天至少吃3种蔬菜、2种水果是很好的护眼方式，國外甚至建议一天要吃10种蔬果。

　　厦门眼科中心专家教你一天应该怎么吃才能护眼

　　早餐

　　早餐不妨來个土司夾蛋，配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A，預防乾眼症及维护视网膜的健康。

　　上班

　　枸杞是傳統的护眼中藥。泡一杯枸杞茶，或者帶枸杞乾，當成隨身小點心。

　　午餐

　　辛苦了一整个早上，眼睛微微出現血絲，吃一些富含維生素B2的豆腐，能舒緩眼睛疲勞。多選幾种不同顏色的蔬菜，其中花椰菜、菠菜、芥藍菜是叶黃素最多的食物。叶黃素存在眼睛的视网膜黃斑部，被認為能協助抗氧化，預防黃斑部病變。

　　另外選擇一种橘黃色的蔬菜，例如胡蘿蔔、南瓜、甜椒等，其中的β-胡萝卜素能改善眼睛疲勞和乾澀問題。

　　饭后休息

　　吃飽饭后，為了趕走瞌睡蟲，需要一些提振精神的食物。可以喝含有大量兒茶素的綠茶，不但提神，也讓眼睛多一項抗氧化利器。

　　下午茶

　　到了下午，可以多吃幾樣促進眼部血液循環的水果，不但讓人神清氣爽，也能使眼睛繼續明亮有神地工作。富含抗氧化剂維生素C的水果，是眼睛保健不能缺少的营养素，而維生素C對提神、緩解疲勞也有幫助，下午工作開會不打瞌睡。富含維生素C的水果還有草莓、芭樂、番茄、柑橘、奇異果等。

　　晚餐

　　晚餐選擇清淡的魚类做主菜，選擇鮭魚、鮪魚、鯖魚等有豐富DHA的深海魚。DHA是视网膜的構造成分之一，也是神經系統修復的重要成分。魚类海鲜裡有豐富的礦物質鋅，國外研究顯示，鋅能預防黃斑部退化，也參與身體抗氧化、清除自由基的工作。晚餐後，選擇紅、橘、黃色的水果，如木瓜、番茄、哈密瓜、芒果等，可以提供豐富的維生素A。

　　厦门眼科中心温馨提醒：完成一天的工作後，早早上床休息，睡足8个小時，能舒緩乾眼症狀，而且閉上眼睛後，由於視線沒有對焦，睫狀肌自然可以放鬆休息，因此充足的睡眠也是讓眼睛恢復健康的好方法之一。當然除了上述提到的飲食方法，工作期間懂得適度休息也很重要，記得每40-50分鐘起來望望6公尺遠的地方，熱敷、閉眼也是醫師建议的方式。顧眼睛大作戰，跟小編一起從現在就開始吧！