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吃鱼眼真的可以保护儿童视力吗？

时间：2021-02-22 17:18来源：厦门眼科中心编辑：cyx浏览：

【文章导读】鱼眼中的确含有人眼成长所需的一些营养素，但营养素的含量并不高，难以达到补眼作用。单纯靠吃鱼眼来补眼，其实是远远不够的。对于孩子视力健康而言，叶黄素、维生素A等都是

鱼眼中的确含有人眼成长所需的一些营养素，但营养素的含量并不高，难以达到补眼作用。

单纯靠吃鱼眼来补眼，其实是远远不够的。对于孩子视力健康而言，叶黄素、维生素A等都是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。

我们先来了解一下鱼眼的营养成分。鱼眼较多的营养成分就是水，占了鱼眼重量的一半以上，在鱼眼周围是一些被叫做“房水”的液体，房水中主要含有一些蛋白质（胶原蛋白）、维生素A以及少量的DHA，所以说鱼眼睛的营养价值是不如鱼肉丰富。其次，就算鱼眼中的营养成分真的能明目，一条鱼也就两个两个眼睛，如此有限的成分含量怎么起到明目效果？毕竟剂量的多少才能决定作用的大小。

所以，吃鱼眼对于明目护眼的效果不大。想要明目护眼，多吃点富含叶黄素、维生素Ａ、DHA等的食物如胡萝卜、蓝莓等，这些营养素都是有益于眼睛健康。

卫生健康委国家临床重点专科

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