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白内障专家陈伟：推荐给白内障朋友的美食，护眼香翅

时间：2016-09-24 12:12来源：厦门眼科中心编辑：gaomin浏览：

【文章导读】白内障是一种高发病，其最终结果是失明。白内障专家陈伟主任建议白内障患者多吃富含维生素的食物，对眼睛有好处的。今天陈伟主任给白内障患者推荐一道护眼美食，护眼香翅。

　　白内障是一种高发病，其最终结果是失明。白内障专家陈伟主任建议白内障患者多吃富含维生素的食物，对眼睛有好处的。今天陈伟主任给白内障患者推荐一道护眼美食，护眼香翅。

　　原料：鸡翅、胡萝卜、洋葱、番茄、葱、姜、蒜。

　　简介：西红柿里面有谷胱甘肽，谷胱甘肽不仅能消除自由基，还可以提供免疫力，抗衰老，在老人迟缓化的细胞上所发挥的功效比年轻人大。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮，洋葱最外面一层皮剥掉，不要扔掉，洗干净。

　　2、将这些皮还有姜皮放进鸡翅里面去腌制，加点料酒、醋、盐、酱油。

　　3、锅里放油，放入鸡翅，煎至略微变黄。

　　4、爆出香味以后，放胡萝卜，等胡萝卜差不多熟时，加入点料酒、洋葱。

　　5、炒一会加入开水，与鸡翅持平即可，放入盐、糖调味，烧15分钟后放入切好的西红柿，3分钟后即可出锅。

　　这道菜，做起来很简单，营养也丰富，白内障患者每周可尝试一两次哦。

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