医学家已经验证了多吃素食可以降低患白内障的风险，我们也知道错补充维生素可以降低或者减轻白内障，那么吃那些食物有效呢？厦门介绍三样素食，既美味又能减轻白内障。

　　（1）银耳白菜汤

　　食材：银耳、白菜
　　做法：将两样食材清洗干净，加入熬煮成汤，可加少许白糖。

　　（2）黑豆红枣汁

　　将黑豆泡发好，黑豆和红枣打成汁，煮开，即可饮用。

　　（3）桂圆枸杞糯米粥

　　将桂圆、枸杞、糯米清洗干净，熬煮成粥。

　　这三样美食做法简单，功效明显，非常适用于白内障患者。