白内障是一种老年人常见病，在老年人群中白内障非常常见。白内障的后果也是非常可怕的，不治疗的话可以致使失明。因此，中老年人要积极预防白内障。这里我们介绍一下了通过饮食的方法预防白内障。

　　吃什么蔬菜可以预防白内障

　　多吃些含有叶黄素和玉米黄质的食物，这两种物质有强大的抗氧化剂作用，可以预防眼睛的老化。含有叶黄素和玉米黄质的蔬菜有：菠菜、青椒、芥蓝、胡萝卜、香菜、蘑菇等。总之绿色的蔬菜和各式各样的水果尽量的多吃。

　　吃什么肉类可以预防白内障

　　肉类里面含有蛋白质、锌、硒，蛋白质是眼睛器官不可或缺的营养素。含有蛋白质的肉类有瘦肉、鸡肝、猪肝、羊肝、鱼类、牛肉等。

　　喝什么可以预防白内障

　　有报道指出，适度饮用葡萄酒可以减少白内障患病风险。我们总是认为不喝酒是健康的行为，但是有数据显示不喝酒的人比喝酒的人得白内障的风险更高，关于酒的类别，喝啤酒的人得白内障的风险较高，喝白酒的其次。

　　从蔬菜、肉类、酒类三个方面综合的来看，我们应该多吃绿叶蔬菜，多吃牛肉、动物内脏，多喝葡萄酒，少喝啤酒。