辐射性白内障的饮食指导

时间:2012-12-06 16:02来源:未知编辑:tan浏览:

【文章导读】辐射性白内障吃什么有利于身体呢?又有哪些食物是不宜食用的呢?厦门眼科中心在此提供指导。 1、摄入足够的维生素。维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状

  辐射性白内障吃什么有利于身体呢?又有哪些食物是不宜食用的呢?厦门眼科中心在此提供指导。

  1、摄入足够的维生素。维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状体的损害。平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外,科学家指出,血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应,易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等的维生素E含量比较大。

  2、补充微量元素。人体视觉的敏锐程度与硒有直接关系,缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现,血清锌水平与白内障发病率有关,体内血清锌水平越低,白内障的发病率越高。动物性食物中,牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高,其中以牡蛎中含锌量较高。

  3、饮茶。医学家们在大量的观察对比中发现,每日能够喝上5杯茶的老人,他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低得多,这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。茶叶中所含有的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生,茶水对白内障可以起到有效的预防作用。

  4、多饮水。辐射性白内障患者在日常生活中还应多饮水,每天至少饮一升半水。

  相反,不要喝过多的牛奶,每天以250克~500克为宜,因牛奶中含乳糖,会促成白内障。少食油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪,因为这些食物会加速氧化反应,使人容易患白内障。另外,忌多吃辛辣食物,如葱、蒜、辣椒食物。

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