锌是人体所必需的微量元素之一，它对人体的代谢、生长发育等起着重要作用、人体组织含锌平均为0.33‰，眼球视觉部分却高达 4%锌以金属酶的形式广泛存在于眼组织中，如睫状体中的碳酸酐酶，视网膜中的维生素 ，醛脱氢酶，晶体中的亮氨酸氨肽酶，角膜中的胶原酶，这些含锌酶具有重要的生理机能，能够调节核糖核酸酶活性，广泛地参与蛋白质、脂肪及糖的代谢，因此锌对维持眼的正常视功能起着重要作用、还有SOD(过氧化物岐化酶)是晶体内的抗氧化酶SOD就是含铜、锌的酶，缺锌时，SOD活性减弱，还原氧气的能力降低，氧气使蛋白巯基氧化，氧化损伤导致白内障，曾有报道白内障患者血清化验其含锌量低于健康人血清锌含量。因此锌缺乏是引起老年性白内障多因素病因之一。