白内障疾病在古代开始便有记载在案，而治疗方法不是非常明了，而目前的科技发展，白内障手术治疗是近代科技治疗首选方法，也让许多患者重新找回了光明。白内障是眼睛内晶状体发生混浊由透明变成不透明，阻碍光线进入眼内，从而影响了视力。初期混浊对视力影响不大，而后逐渐加重，直至明显影响视力甚至失明。白内障有很多病因：有些是先天性白内障（多见于儿童），眼外伤也会导致白内障，某些内科疾病亦可致白内障。如：糖尿病、肾炎等，还有并发性白内障，但是大多数的病例和患者与年老有关。白内障患者不宜吃大蒜是为什么?

　　大蒜在民间生活中不少人都喜欢吃，在许多采肴中也是常用的一种调味品，甚至被用作为防治某些疾病，但是长期大量地吃大蒜对白内障患者将是有害无益的。有资料记载，平均爱吃大蒜的人到了五六十岁往往感觉眼睛模糊、视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力明显示减退。还有患近视眼或其它眼病的人，虽正在服用中药治疗，但没有忌大蒜，结果疗效往往不佳。中医对忌口比较讲究，眼病患者在治疗时必须禁五辛即忌大蒜、小蒜、洋葱、葱、韭、生姜和辣椒等刺激性食物，否则会影响疗效。在夏、秋季吃大量大蒜对眼的影响最大。白内障患者不宜吃大蒜因为长期大量地食用大蒜，伤人气血、损目伤脑。氢《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”。因此，眼病患者应尽量不吃加大蒜的菜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意。

　　祖国中医认为，白内障患者不宜吃大蒜因为长期大量地食用大蒜，伤人气血、损目伤脑。氢《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”。因此，眼病患者应尽量不吃加大蒜的菜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意。