同事聚会、朋友聚餐、班级出游，烧烤活动都是不错的选择，美味加上打牌、垂钓、赏景的乐趣，不言而喻。烧烤的食物，虽然香飘诱人，可不是健康的食物。数数烧烤的危害：导致多种癌症疾病、容易感染寄生虫、污染环境。还有一个很大的危害常常被人们忽视，那就是影响青少年视力。

　　这绝不危言耸听。目前的调查数据显示，从小爱吃烤肉的孩子患近视的几率会增高。在中小学期间，近视最容易发生。这是因为这个阶段的青少年学生正处于长身体时期，眼睛也随着发育。相对而言，眼球的发育比身体的发育缓慢，眼球发育是在12—18岁，大约18—20岁停止。这个时期，青少年学生学习压力大，特别是升学的负担让他们把大部分时间花在书堆里。长时间用眼，睫状肌超负荷的持续收缩，晶状体凸度增加，给眼的屈光调节带来压力，造成调节紧张。再加上坐姿不良等因素，近视的人数比较多。

　　烧烤食物影响视力的原理：

　　一方面，蛋肉在煎炸过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，体内新城代谢将受到影响而失去平衡，主要微量元素缺。美国一项权威的研究结果显示，食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，会造成体内缺钙。近视眼的形成与机体缺乏钙、铬等微量元素有关。长此以往将严重影响视力，导致眼睛近视。

　　另一方面，当摄入所食的烧烤炸食品中所含的蛋白质太多时，水份就被人体大量吸收，眼睛吸收的水份就相应减少，由于水份不足，视神经微细血管中的血液越来越浓，使眼睛失去正常的营养吸收，导致眼疲劳。

　　青少年学生用眼时间长，如果此时在饮食上不讲究，食用过量烧烤而成的蛋白类食物，势必加剧近视的形成。

　　青少年视功能尚不稳定，要注意用眼，合理膳食。为防止近视，首先在学习时要保持正确坐姿，劳逸结合；其次在饮食上适当补充富含钙、铁、铬、锌等食物（如豆制品、牛奶、动物骨头及肝脏），多吃蔬菜和水果。