厦门市教育局统计表示，在厦门，小学生的视力不良率约为27%，初中生的视力不良率超过53%，高中生的视力不良率为超过72%，大学生的视力不良检出率将近78%。由此可见，近视眼已严重危害青少年眼睛健康。谁都希望自己能拥有一双明亮的眼睛，不用受眼睛的束缚。如何预防近视？保护眼睛除了日常用眼习惯上需注意外，在饮食上又该怎样预防近视呢？

　　一、多食含维生素A的食物

　　维生素A是构成眼感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能。维生素A充足，可增加睛眼角膜的光洁度，使眼睛明亮。维生素A缺乏，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使角膜变模糊不清。含维生素A的食物有三类来源，1、动物性食物，如鱼肝油、鸡蛋等；2、植物性食物，主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果，如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等；3、药食同源的食物，如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。

　　二、多食含维生素C的食物

　　维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使眼球晶状体混浊，严重可导致白内障。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。

　　三、多食含维生素B1、B2的食物

　　维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，还可预防和延缓外眦及眼角尾纹的形成。维生素B1、B2不足或缺乏时，易使眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎。富含维生素B1的食物有动物内脏（肝、心及肾）、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中；一般食物中维生素b2的含量都不算高，但动物内脏含维生素b2很丰富，尤其是肝脏含量最高，植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素b2较多。

　　四、多食含蛋白质的食物

　　眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，缺乏时除肌肉柔弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。因此，要给孩子多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。

　　五、补充钙和磷

　　钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳，注意力分散，易引起近视。可以给孩子多食牛奶、虾皮、豆制品、动物骨头等食品。

　　六、补充微量元素

　　微量元素如锌、铬、钼、硒等，也参与眼睛内各种物质的代谢，调节其生理功能。所以，预防近视首先要做到不偏食。

　　七、少吃甜食

　　孩子在饮食上还须注意少吃葱、姜、辣椒等刺激性食物。吃糖不可过多，因为甜食过量，糖代谢消耗过多维生素B1，影响钙的含量，使近视发生率增加。