炒菜多放油,能预防眼睛干涩?竟然是真的!

时间:2020-03-26 15:33来源:未知编辑:yy浏览:

【文章导读】流言/ 炒菜多放油,能预防眼睛干涩 据说在菜油比较贵的从前,裁缝们却舍得在炒菜时尽可能多放点油。做衣服特别累眼睛,如果油吃得少,眼睛会很干。 调查: 防眼睛干涩,问题并

  流言/ 炒菜多放油,能预防眼睛干涩

 
  据说在菜油比较贵的从前,裁缝们却舍得在炒菜时尽可能多放点油。做衣服特别累眼睛,如果油吃得少,眼睛会很干。
 
  调查:√ 防眼睛干涩,问题并不在于油脂,而在于维生素A。眼睛发干,特别是看电脑、电视后感觉干涩,往往是缺乏胡萝卜素或维生素A的表现(也有可能是因为肝脏不好)。蔬菜水果中的胡萝卜素可以转变成维生素A,不过转化效率毕竟低些,需要多吃一些才行。而没有油脂帮忙,胡萝卜素很难吸收,所以炒菜放点油是有利于预防维生素A缺乏, 也就有可能帮助预防眼睛发干的问题。

 

  流言/ 叶黄素和玉米黄素能预防眼睛老化

 
  有传言,叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变。
 
  调查:√ 叶黄素和玉米黄素都属于类胡萝卜素家族,对眼睛的保护作用在理论上合理, 叶黄素和玉米黄素可能有一定的延缓黄斑部退化、病变,保护视网膜的作用,但相关的实验还在研究阶段,推荐通过常规食品摄入叶黄素和玉米黄素以保护眼睛。
 
  摄入叶黄素和玉米黄素首选的途径还是常规饮食, 在深绿色蔬菜和橙色蔬菜中含量较丰富。如柿子椒、豌豆、西兰花、南瓜、玉米、鸡蛋等等,都是叶黄素和玉米黄素的良好来源。注意在烹调时,烹调速度不要太快、温度不要太高。这两样东西不溶于水,所以沸水焯一下或短时间煮一下都是无妨的。
 
  目前没有推荐摄入量, 一般认为每天几毫克到10毫克左右。常见食物中,100克熟的羽衣甘蓝就可以提供20毫克以上叶黄素,而菠菜或者牛皮菜一般也有十几毫克,柿子椒含有5毫克左右,西兰花之类含有1毫克。而且,这些食物还含有其他多种人们容易欠缺的营养成分。
 

  流言/ 生理盐水洗眼睛可以让眼睛变明亮

 
  在某港姐的卸妆视频中, 后面推荐用生理盐水清洗眼睛。据说,这么做可以令眼睛变亮。
 
  调查:× 这种做法不可取。用生理盐水冲洗结膜囊(眼睛)是一种医疗常规操作,在一些手术前、结膜囊异物、眼化学伤等情况下采用。长期使用生理盐水洗眼睛,可能会破坏眼睛正常的生理环境,打乱眼睛的正常平衡,引发其他眼部问题。眼部的一些问题不是靠洗就能解决的,应该请眼科医生看一看后再决定。
 

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