1、菊花
养肝明目首先推荐菊花，一杯优质的杭白菊，加上一两滴蜂蜜，就是一杯不错的养肝明目饮品。
对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质，对于体热体壮的人来说，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
菊花泡水不但可以用来饮用，还可以用来清洗眼睛，会让眼睛更加明亮。
冲泡了菊花茶之后，可以用来熏眼睛，喝过之后的菊花茶也不要马上扔掉，再冲泡一次，留着第二天早上漱口。这样可以充分利用菊花养肝清热明目的作用。
养肝明目吃出来，常吃三种食物，年轻十岁
2、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙等营养成分，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中一半转变为维生素A，有护肝明目的作用，可以治疗夜盲症。
胡萝卜以炖食 ，炒其次，炖可以保持胡萝卜素93%以上，炒可以保持80%以上。
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3、黄花菜
黄花菜有安神明目的作用，来道凉拌黄花菜，爽口开胃，又能保护眼睛。
但是鲜黄花菜中有一种秋水仙碱的物质，有毒。食用鲜黄花菜时，先用水焯一下，再在凉水里浸泡两个小时，中间换一次水，这样可以避免中毒。
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另外，芹菜，枸杞也是不错的选择。更多护眼美食，关注xmyanke
