眼睛问题已经变成一个很普遍的问题，因此很多人寻求明目食物。我们常说，吃什么明目呢？常听说的是猪肝、菠菜、鱼肝油。
除了这三种，生活中有很多食物是深藏不露的明目高手，一起来看看究竟有哪些你想不到的明目食物。
1、土豆
什么？土豆也能明目？！可能这是很多人的反应，土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。土豆含有的维生素C正是眼睛需要的营养。
2、藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
眼睛红肿上火的时候，吃电藕是很好的选择，推荐：莲藕红豆煲排骨
1、莲藕去皮，洗净。
2、红豆用清水浸1小时，沥去水。
3、排骨水过冷水，煲滚。
4、放下莲藕、红豆、煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效：能缓解电脑对眼睛的福射，明目补肝。
3、芦笋
每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，钙220毫克，维生素A900毫克，维生素C330毫克，维生素B11.8,素B20.2。它的营养价值含量在蔬菜中的排名可以位居前三。
4、毛豆
毛豆我们很多的人在烧烤店的时候经常可以看到毛豆，其实毛豆的营养价值绝非我们想象的那么简单的。
5、黑木耳
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，其中胡萝卜素是眼睛的必要营养素。
